반응형 스콘 만들기1 스콘 만들기 (결 만드는 TIP) 고소하고 촉촉한 영국식 스콘, 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 사실 아시나요? 차가운 버터와 우유, 간단한 재료만 있으면 바삭한 결이 살아있는 스콘이 완성됩니다. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕, 소금에 차가운 버터를 비벼 넣고, 달걀과 우유를 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 여러 번 접어 결을 살리고, 원하는 모양으로 성형해 냉장고에서 잠시 휴지시키세요. 예열한 오븐에서 노릇하게 구워내면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 스콘이 완성됩니다. 따뜻할 때 잼이나 버터, 클로티드 크림과 곁들이면 최고의 티타임을 즐길 수 있어요. 지금부터 집에서 손쉽게 스콘을 만들어보세요! 1. 스콘 만들기: 재료 준비밀가루(박력분 또는 중력분): 250g베이킹파우더: 8g설탕: 40g소금: 2g차가운 무염버터: 60g달걀: 1개 (약 5.. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
