반응형 에그타르트 만드는 방법1 에그타르트 만드는 방법 (필링 TIP) 바삭한 타르트지와 부드러운 커스터드가 어우러진 에그타르트, 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 사실 아시나요? 차가운 버터와 밀가루로 타르트 반죽을 만들어 냉장고에서 휴지시키고, 달걀 노른자와 우유, 생크림을 섞어 커스터드 필링을 준비합니다. 반죽을 틀에 얇게 펴고, 바닥에 포크로 구멍을 내주세요. 준비한 필링을 90%만 채워 붓고, 180도로 예열한 오븐에서 30~35분간 구우면 완성! 윗면이 노릇하게 익으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 바삭한 식감을 위해 반죽과 물, 버터는 꼭 차갑게 준비하는 것이 포인트예요. 집에서도 카페 못지않은 에그타르트를 즐겨보세요! 1. 에그타르트 만드는 방법: 타르트 반죽 만들기재료중력분 또는 박력분 120g차가운 무염버터 60g설탕 5g소금 1g찬물 40g과정볼에 밀가루.. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
